外形尺寸：
高1030mm
宽710mm
长980mm
容积：22升
转速：3000/1500 r/m
功率：0.17+3.3Kw
重量：160kg
产地品牌：西班牙MAINCA

主要特点：易于操作。肉类食品切割精细，且不改变肉类原有的特性。 成品均匀而且紧密。极好的吸收乳剂的能力。适合冰冻肉类。可以长时间的工作。机体完全由不锈钢制成。
机械特点：防护式电动机。两个切割刀和两个盘的速度可以方便调节，配合。数码温度计显示。标准的空气动力通风装置。设有清空和清洗钵的开关。
刀片：装备了可更换的三个或六个刀片的刀片组合。刀片轴设计可靠、稳固。
安全性：当盘罩被打开时,刀片制动器立即动作，刀片停止运转。为紧急暂停设有应急按扭。